חקירה

זמן הכנה: 15 דק'
זמן הוראה: 180 דק'

הצגת פתרונות – הפחתה של השלכת מזון

למידה וחקר נושא הקשר בין מזון-פסולת וכלכלה מעגלית ע"י ביקור במתקן קומפוסט שכונתי ומפגש עם מי שמפעיל אותו וביקור בגמ"ח או ארגון העוסק בצמצום השלכת מזון לפח. כיתת הפיילוט בירושלים ביקרה במתקן הקומפוסט של בית הספר ראשית.

פורמט

דיון
טיול או סיור לימודי
עבודה בקבוצות
הדגמה מדעית
סרטונים

גיל התלמידים

13-14

מה

הקשרים האפשריים עם תכנית הלימודים שלך

עיצוב
מדעי כדור הארץ והחלל
הנדסה וטכנולוגיה
מדעי החיים

מי

האנשים שממלאים את תפקיד המורה

מומחה/ית
מורה (STEM)

איפה

המקומות שבהם מתרחשת הלמידה

אזור תעשייה

עם מי

בעלי העניין מהקהילה שאיתם תשתפו פעולה

מוכנים לפעולה?

משאבים

משאבים פיזיים

קישורים:

מצילות מזון

https://muslala.org/food_rescuers/

מהפח ירוק- ייצור קומפוסט בעיר-

https://www.ginothair.org.il/%D7%9E%D7%94%D7%A4%D7%97-%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%A7

מדריך להפקת וחקר קומפוסט (עברית): https://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/OryanutMada/Kompost.pdf

מחברת מעקב לחקר קומפוסט-

https://www.calacademy.org/educators/science-notebook-story-investigating-compost

משאבים אנושיים

industry expert, extra adults to facilitate field trip

הכנה מראש

Organise industry visit/video recording, prepare paperwork for off-site visits if necessary.

מטרות, מסרים ומושגים מרכזיים

מטרות ספציפיות

- התלמידים יכירו את המושג חומר אורגני.
- התלמידים ילמדו על תהליכי ריקבון.
- התלמידים יראו מה קורה למזון בקומפוסטר- ואיך פסולת רטובה יכולה להפוך למשאב.

מסרים ספציפיים

- 30% מהמזון שאנו קונים נזרק.
- פסולת המזון היא פסולת מזהמת.
- ניתן להשתמש בחלק מהמזון המיועד להשלכה לייצור קומפוסט בין היתר כדי לגדל עוד מזון.

מושגים מרכזיים

מיומנויות וכישורים

מיומנויות STEM

הסבר מדעי של תופעות ופיתוח פתרונות לבעיות
איתור, הערכה וייצוג מידע
שאילת שאלות והגדרת בעיות

מיומנויות רכות

עבודת צוות

כישורים ניהוליים

מהלך הפעילות

step 1

ביקור וחקר של קומפוסטר 45 דק'

ציוד נדרש-

כפפות חד פעמיות

5-6 מגשים לכל הכיתה

2 כפות לכל קבוצה (רצוי רב פעמיות)

מד טמפרטורה

חקר תכולת הקומפוסטר 30 ד'

-הכיתה מתחלקת לקבוצות של 3-4 תלמידים. כל קבוצה מקבלת מגש.

step 2

כל קבוצה מקבלת שני חופנים מהקומפוסטר- חופן מתחתית הקומפוסטר (הקומפוסט הישן) קומפוסט מראש הערימה (קומפוסט חדש) התלמידים ממיינים את תכולת שני החופנים. התלמידים מודדים את הטמפרטורה במרכז ערימת הקומפוסט.

step 3

התלמידים מסדרים את נתוני המיון משתי ערימות הקומפוסט ונעזרים במדריך יצורים חיים של קומפוסט - עמודים 15-16 בחוברת (באנגלית)

https://www.cvswmd.org/uploads/6/1/2/6/6126179/do_the_rot_thing_cvswmd1.pdf

step 4

התלמידים מסכמים את ההבדל בין החומר בראש הערימה לזה בתחתיתו.

הסבר על הכנת קומפוסט 15 דק'

יש הסברים מפורטים בשני האתרים הבאים:

https://www.reshet-yeruka.net/%D7%A7%D7%95%D7%9E%D7%A4%D7%95%D7%A1%D7%98%D7%A8-%D7%94%D7%A2%D7%A8%D7%99%D7%9E%D7%94-%D7%A9%D7%9E%D7%9E%D7%A9%D7%99%D7%9B%D7%94-%D7%9C%D7%AA%D7%AA/

מהפח ירוק-

https://www.ginothair.org.il/files/2016/mahapach2016_he.pdf

דיון על התרומה שיש לקומפוסט בפתרון של בעיית הזבל והאשפה.