De la sămânță la compost: circulația materiei în naturăUrmăriți alimentele din farfurie pentru a înțelege aprovizionarea globală cu alimente
Sunteți gata de acțiune?
Ce
Posibilele conexiuni cu programa școlară
Cine
Persoanele care își asumă rolul de profesor
Unde
Locațiile în care are loc învățarea
Cu
Părțile interesate din comunitate cu care să colaborați
Scurt rezumat
Acest proiect va examina două puncte specifice din lanțul alimentar. Se va începe cu călătoria alimentelor de la câmp sau fabrică la farfurie. Apoi va explora ce se întâmplă atunci când resturile sunt aruncate. Se vor efectua cercetări pentru a identifica de unde provin alimentele și cum se poate reduce risipa. Elevii vor experimenta cu compostul, reciclând resturile pentru a le folosi ca îngrășământ pentru creșterea unor noi produse alimentare. Ei vor învăța despre cerințele unei plantări eficiente, înainte de a proiecta o nouă grădină școlară. Apoi vor organiza o expoziție pentru împărtăși comunității lor lucrurile pe care le-au învățat.
Elevii încep prin a cerceta originea alimentelor pe care le consumă și a afla câți kilometri au parcurs pentru a ajunge la masa lor. Se vor cartografia locațiile, marcând traseul fiecărui produs cu o sfoară. Elevii vor lua în considerare impactul pe care aceste călătorii îl au asupra ecosistemelor locale și globale.
Elevii vor pregăti întrebări pentru un expert în legătură cu procesul de compostare, construirea de compostoare și utilizarea îngrășămintelor. Expertul va explica procesul de compostare în sine și va răspunde la întrebări. În timpul întâlnirii, elevii vor nota cele mai importante informații într-un mod interesant.
Lucrând în grupuri, elevii vor construi un compostor, fiecare grup fiind responsabil pentru o parte diferită a compostorului. După ce construcția este finalizată, materialele care urmează să fie compostate vor fi plasate înăuntru. În următoarele 2 săptămâni, elevii vor verifica nivelul compostului la fiecare 2 zile, vor măsura temperatura și își vor înregistra observațiile.
Elevii vor efectua experimente în timpul cărora vor cerceta ce poate fi plasat în compostor, ce produse se descompun mai repede și ce accelerează procesul de compostare.
Elevii vor învăța despre efectul fertilizării asupra valorii nutritive a solului. Ei vor învăța cum să confecționeze un aparat de măsurare a acidității solului, apoi vor lua probe de sol din diferite locuri, determinând pH-ul acestora. Ei vor observa plantele de la locul de prelevare a probelor. După ce vor discuta despre diferite tipuri de îngrășăminte: minerale, naturale și reziduuri vegetale, elevii vor amesteca probele de sol cu diferite îngrășăminte și vor verifica cum se modifică pH-ul probelor.
Elevii vor proiecta o grădină pe baza datelor. Ei vor analiza de ce au nevoie plantele pentru a asigura condițiile potrivite pentru creștere. Pe baza cunoștințelor anterioare, vor aduna materialele de care au nevoie și vor începe să lucreze la grădină.
Elevii vor pregăti un eveniment pentru comunitatea locală și pentru părinți în grădina comunitară creată în cadrul proiectului. Panourile foto vor fi montate pe gard sau în grădină, iar ei vor pregăti un film care va fi proiectat pe fațada clădirii. Dacă este posibil, vor prezenta și primele recolte din grădină.
Feedback-ul profesorului
Momente AHA!
Momente Uh oh!
- Compostorul și grădina noastră erau prea mari. Ne-a luat mult timp să le facem și apoi să le observăm. Lucrul la scară mică ar fi fost mai eficient, fără a compromite rezultatele învățării.
- Elevii au împărțit plantele de care au avut grijă. Din păcate, unele dintre ele au murit, ceea ce i-a întristat pe elevi și i-a făcut mai puțin dispuși să se implice în proiect.
Sfaturi generale
- Dacă nu aveți spațiu și doriți să economisiți timp, folosiți cutii mici de lemn în loc să construiți un compostor - acestea funcționează bine. În loc să săpați o grădină, puteți folosi ghivece pe care le puneți pe pervazul ferestrei.