Från frö till kompost: materiens cirkulation i naturenSpåra maten på din tallrik för att förstå den globala livsmedelsförsörjningen
Redo att agera?
Vad
Möjliga kopplingar till din läroplan
Vem
De som tar på sig lärarrollen
Var
Platser där lärandet äger rum
Med
Lokala aktörer att samarbeta med
Kort sammanfattning
Detta projekt kommer att undersöka två specifika punkter i näringskedjan. Det börjar med matens resa från fält eller fabrik till tallriken. Därefter kommer man att undersöka vad som händer när rester slängs. Forskning kommer att bedrivas för att fastställa varifrån maten kommer och hur man kan minska avfallet. Eleverna kommer att experimentera med kompost och återvinna matrester så att de kan användas som gödningsmedel för att få fram nya livsmedelsprodukter. De kommer att lära sig om kraven för en effektiv plantering innan de utformar en ny skolträdgård. De kommer sedan att dela med sig av sin resa i en utställning för sitt samhälle.
Eleverna börjar med att undersöka varifrån maten de äter kommer och tar reda på hur många kilometer den har rest för att nå fram till deras bord. De kartlägger platserna och markerar varje produkts väg med ett snöre. Eleverna ska fundera över hur dessa resor påverkar lokala och globala ekosystem.
Eleverna ska förbereda frågor till en expert om komposteringsprocessen, byggandet av komposterare och användningen av gödningsmedel. Experten kommer att förklara själva komposteringsprocessen och svara på frågorna. Under mötet ska eleverna skriva ner den viktigaste informationen på ett intressant sätt.
Eleverna arbetar i grupper och bygger en komposter, där varje grupp ansvarar för en annan del av kompostern. När konstruktionen är klar placeras materialet som ska komposteras i kompostern. Under de kommande två veckorna ska de kontrollera kompostnivån varannan dag, mäta temperaturen och registrera sina observationer.
Eleverna kommer att utföra experiment där de undersöker vad som kan placeras i kompostorn, vilka produkter som bryts ner snabbare och vad som påskyndar komposteringen.
Eleverna lär sig hur gödsling påverkar jordens näringsvärde. De ska lära sig hur man tillverkar en jordsyremätare och sedan ta jordprover från olika platser för att bestämma deras pH-värde. De ska observera växterna på provtagningsplatsen. Efter att ha diskuterat olika typer av gödningsmedel: mineral-, natur- och växtrester ska eleverna blanda sina jordprover med olika gödningsmedel och kontrollera hur pH-värdet i proverna förändras.
Eleverna ska designa en trädgård utifrån data. De ska analysera vad växterna behöver för att få rätt förutsättningar för att växa. Med utgångspunkt i sina tidigare kunskaper ska de samla in det material de behöver och börja arbeta med trädgården.
Eleverna förbereder ett evenemang för lokalsamhället och föräldrarna i den gemensamma trädgården som skapats som en del av projektet. Fotopaneler kommer att monteras på staketet eller i trädgården, och eleverna förbereder en film som projiceras på byggnadens fasad. Om möjligt kommer eleverna också att presentera trädgårdens första grödor.
Återkoppling från lärare
Aha-upplevelser
Uh oh-upplevelser
- Our composter and garden were too big. It took a long time to make them and then observe them. Working on a small scale would have been more efficient without compromising on learning outcomes.
- The students shared the plants they took care of. Unfortunately, some of them died, which made students sad and less willing to engage with the project.
Allmänna tips
- If you don't have space and you want to save time, use small wooden boxes instead of building a composter - they work well. Instead of digging a garden, you can use pots that you put on the windowsill.