Da semente ao composto: circulação da matéria na naturezaSiga os alimentos no seu prato para compreender o abastecimento alimentar global
Pronto para a ação?
O quê
As possíveis ligações com o seu currículo
Quem
As pessoas que assumem o papel de professor
Onde
Os locais onde a aprendizagem tem lugar
Com
Parceiros da comunidade para colaborar com
Breve resumo
Este projeto examinará dois pontos específicos da cadeia alimentar. Começará com a viagem dos alimentos do campo ou da fábrica até ao prato. Em seguida, vai explorar o que acontece quando os restos de comida são deitados fora. Será realizada uma pesquisa para identificar de onde vêm os alimentos e como reduzir o desperdício. Os alunos vão fazer experiências com composto, reciclando as sobras para que possam ser utilizadas como fertilizante para o crescimento de novos produtos alimentares. Aprendem sobre os requisitos de uma plantação eficaz, antes de conceberem uma nova horta escolar. No final partilham a sua viagem numa exibição para a sua comunidade.
Os estudantes começam por investigar a origem dos alimentos que comem e descobrir quantos quilómetros percorreram até chegar às suas mesas. Os locais serão mapeados, marcando o trajeto de cada produto com um fio. Os estudantes irão considerar o impato que estas viagens têm nos ecossistemas locais e globais.
Os estudantes preparam perguntas para um especialista ligado ao processo de compostagem, à construção de compostores, e à utilização de fertilizantes. O especialista vai explicar o processo de compostagem e responder a perguntas. Durante o encontro, os estudantes registam as informações mais importantes de uma forma interessante.
Em grupos, os estudantes constroem um compostor, sendo que cada grupo é responsável por uma parte diferente do compostor. Após a construção estar finalizada, os materiais a serem compostados serão colocados no seu interior. Durante as próximas duas semanas, verificarão o nível do composto de dois em dois dias, medirão a temperatura, e registaram as suas observações.
Os estudantes vão realizar experiências durante as quais investigam o que pode ser colocado no compostor, quais os produtos que se decompõem mais rapidamente, e o que acelera a compostagem.
Os estudantes vão aprender sobre o efeito da fertilização para o valor nutricional do solo. Aprendem a fazer um medidor de acidez do solo, depois recolhem amostras de solo de diferentes locais, determinando o seu pH. Vão observar as plantas no local da amostragem. Após debaterem os diferentes tipos de fertilizantes: resíduos minerais, naturais e vegetais, os estudantes misturam as suas amostras de solo com vários fertilizantes e verificarão como o pH das amostras se altera.
Os estudantes projetam uma horta com base nos dados já recolhidos. Analisam quais as plantas que são necessárias para fornecer as condições adequadas ao seu crescimento. Partindo dos conhecimentos já adquiridos, vão reunir os materiais de que necessitam e começar a trabalhar na horta.
Os estudantes vão preparar um evento para a comunidade local e para os seus pais na horta comunitária criada como parte do projeto. Os painéis fotográficos serão montados na vedação ou no jardim, e vão preparar um filme para projetar na fachada do edifício. Se possível, apresentarão também as primeiras colheitas da sua horta.
Feedback do professor
Momentos Aha
Momentos Uh oh
- O nosso compostor e jardim eram demasiado grandes. Levou muito tempo a fazê-los e depois a observá-los. Trabalhar em pequena escala teria sido mais eficiente sem comprometer os resultados da aprendizagem.
- Os alunos partilharam as plantas de que tomaram conta. Infelizmente, algumas delas morreram, o que deixou os alunos tristes e menos dispostos a envolverem-se no projeto.
Dicas gerais
- Se não tiver espaço e quiser poupar tempo, use pequenas caixas de madeira em vez de construir um compostor - elas funcionam bem. Em vez de cavar um jardim, pode usar panelas que coloca no parapeito da janela.