Egészséges nasiÁlljon ellen a gyorséttermi ételeknek úgy, hogy megtervezi saját egészséges ételét, nassolnivalóját!

Bár a chips, a csokoládé és más rágcsálnivalók nagyon finomak lehetnek, sokan aggódnak amiatt, hogy a fiatalok túl sokat esznek ezekből az élelmiszerekből. A reklám és a marketing egy másik ellentmondásos terület. Egyesek úgy érzik, hogy az egészségtelen ételek és az egészségtelen rágcsálnivalók reklámja nem irányulhat közvetlen a gyerekekre és a tizenévesekre. A diákok megvitatják, hogy vajon túl sok egészségtelen rágcsálnivalót esznek-e, és hogy szükség lenne-e több ellenőrzésre, hogy megvédjék a fiatalokat az egészségtelen ételektől. A diákok összegyűjtik az iskolában és annak környékén található élelmiszerek csomagolását, és utánajárnak, hogy ezek a csomagolások mennyire igazak valójában. Összehasonlítják, hogy mi van valójában a rágcsálnivalóban és mit állít a csomagolás.

Mindenkinek szüksége van a helyes táplálkozásra az egészséges és élvezetes élethez. Az, hogy mit eszünk a nap folyamán, azonnali és hosszú távú hatással van elménkre és testünkre. A hallgatók találkoznak az egészség és a táplálkozás területén egy dietetikára szakosodott szakértővel. A foglalkozás során a hallgatók megismerkednek a táplálkozás egyéni igényekhez igazításának fontosságával a jobb fizikai és mentális egészségre való törekvés érdekében.

A diákok kutatást végeznek a közösségükben elérhető élelmiszerek tápértékéről, és a kutatás eredményeit összekapcsolják azzal, amit a dietetikustól tanultak a táplálkozásról. Összehasonlító kutatást végeznek, és megvizsgálják, hogy a helyben elérhető élelmiszerek hogyan felelnek meg az igényeiknek.

A diákok új, "őszinte" csomagolást terveznek a 2. foglalkozás és az előző tanulási egységek során vizsgált élelmiszerekhez. Átalakítják az eredeti csomagolást az őszinte csomagolássá, amely - őszintén - elmagyarázza, hogy a termék mit tesz a test, az elme és a jó közérzet érdekében. Ezt követően megosztják a közösséggel, hogy mit tanultak.

A diákok ellátogatnak egy helyi gazdaságba/kertészetbe és megismerkednek a termesztési folyamattal és feldolgozással. Kiválasztják a gazdaságból/kertészetből származó termékeket, és megpróbálják újra elkészíteni családjuk kedvenc receptjét. A recepthez szükséges termékek közül nem termesztenek minden a kertészetben - a diákok megtanulják, hogyan utaznak az élelmiszerek és fűszerek hosszú utakat a világban, hogy végül a tányérjukra kerüljenek.