Klaar voor actie?
Hulpmiddelen
Links op het web
Materiële middelen
snelle prototyping materialen, kaart, computers met internet
Voorbereiding
Bereid papierwerk voor voor bezoek ter plaatse indien nodig; zoek restaurants, kiosk, supermarkt, fast-foodketens in de buurt; bereid materiaal voor prototypes voor.
Doelen, boodschappen & concepten
Specifieke doelen
- Uitzoeken wat de voedingswaarde is van de snacks die in de plaatselijke gemeenschap verkrijgbaar zijn.
- De beschikbaarheid van voedingsstoffen vergelijken met de voedingsbehoeften, en de resultaten weergeven in een 3D-model.
Specifieke boodschappen
- Wat beschikbaar is, is niet altijd wat je lichaam nodig heeft.
- Gezond eten is vaak duurder dan fast-food.
Belangrijkste begrippen
- gezondheid
- voeding
- onderzoek
- grafieken
Praktijken & vaardigheden
STEM-praktijken
- Analyseren en interpreteren van gegevens
- Verkrijgen, evalueren en mededelen van informatie
- Vragen stellen en problemen definiëren
- Planning en uitvoering van onderzoeken
Zachte vaardigheden
- Teamwerk en samenwerking
Managementvaardigheden
- Gebruik van middelen
Verloop van de activiteit
step 1
De leerlingen brengen in groepjes in kaart wat er in hun buurt te koop is aan winkels en voorzieningen op het gebied van voeding en snacks, binnen een straal van 1,5 km van hun klaslokaal. Ze verdelen de gebieden onder de groepen en markeren de voorzieningen op een kaart.
step 2
De leerlingen zullen dan hun gemeenschap verkennen en een inventaris maken van kant-en-klare snacks. Ze maken een lijst van producten die verkrijgbaar zijn en brengen die mee terug naar de klas.
https://www.myfitnesspal.com/recipe/calculator
Vervolgens gaan de leerlingen op zoek naar de ingrediënten en de voedingswaarde van de kant-en-klare snackproducten op hun lijst. Ze kunnen online hulpmiddelen voor het tellen van calorieën gebruiken om de voedingswaarden te berekenen.
step 4
De leerlingen vergelijken de resultaten van hun onderzoek met de kennis die ze bij de ontmoeting met de deskundige hebben opgedaan. Met behulp van deze kennis zullen ze onderzoeken of wat beschikbaar is aan de behoeften van hun lichaam voldoet en dit in de vorm van grafieken aan hun medeleerlingen presenteren.
step 5
Na de presentatie van de grafieken zullen zij gebruik maken van snelle prototyping-materialen om de grafieken tastbaarder weer te geven als 3D-modellen.