Klaar voor actie?
Hulpmiddelen
Links op het web
Downloadbare bronnen
Materiële middelen
computers met internet voor onderzoek
Voorbereiding
Bereid indien nodig papierwerk voor voor een bezoek ter plaatse; laat plaatselijke bedrijven weten dat de leerlingen in groepjes producten en verpakkingen zullen komen zoeken.
Doelen, boodschappen & concepten
Specifieke doelen
- Bewustmaking van reclame en marketing die erop gericht zijn u over te halen producten te kopen.
- Begrijpen dat alle producten en advertenties door mensen worden ontworpen, en met een doelbewust resultaat voor ogen. Dit betekent dat je het zelf kunt doen en er een positieve invloed op kunt hebben.
- Om door te gaan met de voorbereiding voor een ontmoeting met een diëtist.
Specifieke boodschappen
- Informatie kan misleidend zijn als je niet weet hoe je het moet interpreteren.
- Er zijn manieren waarop u onderzoek kunt doen en uzelf kunt informeren over informatie die u in eerste instantie misschien niet begrijpt.
Belangrijkste begrippen
- gezondheid
- reclame en marketing
- doelgroep
- influencen
- burgerschap
Praktijken & vaardigheden
STEM-praktijken
- Argumenteren vanuit bewijs
- Vragen stellen en problemen definiëren
- Planning en uitvoering van onderzoeken
Zachte vaardigheden
- Empatie
- Teamwerk en samenwerking
Managementvaardigheden
- Gebruik van middelen
Verloop van de activiteit
step 1
De leerlingen zullen aan de hand van dit kader bespreken wat hun favoriete snacks zijn en waarom:
- Wat is je favoriete snack en waarom?
- Weet je welke ingrediënten er in je snack zitten?
- Is het gezond? Geeft het je een goed gevoel? Hoe of waarom?
- Waarom koop je deze snack? Is het de smaak? Het uitzicht? De prijs?
- Wat denkt u dat anderen van uw snack vinden en zou u deze snack aan anderen aanbevelen?
- Als u een ouder was, zou u uw kinderen deze snack laten eten?
- Wat is het dat deze snack voor u aantrekkelijk maakt?
- Wordt er ergens reclame gemaakt voor uw snack? (reclames, billboard of andere borden, sociale media)
- Weet u wie uw snack heeft bedacht, ontworpen en gemaakt?
- Weet u hoe uw snack wordt geproduceerd?
step 2
In groepjes gaan de leerlingen naar een plaatselijke supermarkt/winkel om levensmiddelen te verzamelen in verpakkingen die zij aantrekkelijk vinden.
step 3
Ze brengen de producten terug naar de klas en stellen ze samen tentoon.
step 4
Vervolgens zullen ze bespreken wat hen aantrok in de verpakking:
- Welk product heb je gekozen?
- Waarom heb je voor dit product/deze verpakking gekozen?
- Waren er soortgelijke producten beschikbaar in een andere verpakking?
- Wat is het dat u in deze verpakking aantrekt?
- Waarom denkt u dat dit u aantrekt?
- Wie denkt u dat de doelgroep is voor dit product?
- Is de verpakking succesvol in het aanspreken van dit publiek?
https://drive.google.com/file/d/1rMIZKvUoL5Ebca90hbQVsuTc7C9H0pEs/view?usp=sharing
Verpakkingen hebben een grote invloed op het gedrag van de consument. Naar schatting een derde van alle beslissingen van consumenten is gebaseerd op de verpakking en is vaak de doorslaggevende factor voor iemand die een aankoop doet. Gezondheidsclaims op verpakkingen beïnvloeden de perceptie, zelfs als er geen verband is met de werkelijke voedingskwaliteit. Leerlingen gaan onderzoeken hoe gezondheidsclaims op verpakkingen misleidend kunnen zijn, door vier verschillende soorten claims te onderzoeken:
- Positief toevoegen: voorbeelden als veel calcium, probiotica, veel vitamines, veel eiwitten
- Negatieven verwijderen: voorbeelden als glutenvrij, weinig zout, light
- Geen negatieven toevoegen: voorbeelden als geen toegevoegde suikers, geen kunstmatige smaak, geen conserveringsmiddelen, geen pesticiden
- Positieve punten niet verwijderen: voorbeelden als volledig natuurlijk, zelfgemaakt, puur, vers
step 6
Op het etiket van een product staan voedingswaarden zoals totaal vet, verzadigd vet, transvet, cholesterol, natrium, koolhydraten, voedingsvezels, suikers, toegevoegde suikers, eiwit, vitaminen, calcium, ijzer en kalium. Dit wordt vermeld per 100 gram of 100 milliliter, zodat producten goed vergeleken kunnen worden. De leerlingen gaan de voedingsfeiten onderzoeken en bepalen of de beweringen op de voorkant van de verpakking overeenkomen met de werkelijke feiten.
step 7
Vervolgens zullen zij hun bevindingen in een plenaire vergadering delen en bespreken hoe waarheidsgetrouw zij vinden dat de verpakkingsontwerpen eigenlijk zijn.
step 8
De leerlingen zullen de leemten in hun kennis over voeding vaststellen en vragen voorbereiden voor een ontmoeting met een diëtist in de volgende leereenheid.