Klaar voor actie?
Hulpmiddelen
Links op het web
Materiële middelen
computer voor slide show
Voorbereiding
Enquête (zie LU0)
Doelen, boodschappen & concepten
Specifieke doelen
- Om inzicht te krijgen in snack-gerelateerde gewoonten over de hele wereld.
- Analyse van gegevens over snack-gerelateerde gewoonten in de gemeenschap en vergelijking met die van andere gemeenschappen/landen.
- Om een ontmoeting met een diëtiste voor te bereiden.
Specifieke boodschappen
- Kinderen en adolescenten in landen over de hele wereld eten verschillend.
- Gezonde en voedzame voeding draagt bij tot de lichamelijke en geestelijke gezondheid en verbetert de functionele vermogens (bv. concentratie).
- Hoewel er geen precieze definitie van gezonde voeding bestaat, heeft ons lichaam behoefte aan een goede balans van voeding met veel vezels, eiwitten, mineralen en diverse voedingsstoffen.
- Gezond eten betekent matiging, evenwicht en afwisseling.
Belangrijkste begrippen
- levensstijl
- fysieke gezondheid
- mentale gezondheid
Praktijken & vaardigheden
STEM-praktijken
- Analyseren en interpreteren van gegevens
- Verkrijgen, evalueren en mededelen van informatie
- Wiskunde en computationeel denken gebruiken
Zachte vaardigheden
- Teamwerk en samenwerking
Managementvaardigheden
- Gebruik van middelen
Verloop van de activiteit
step 1
Introduceer het leerscenario, de leereenheden en de komende lessen. Activiteiten, doelen, resultaten en tijdschema worden aan de leerlingen uitgelegd, zodat ze weten wat er van hen wordt verwacht.
step 2
De leerlingen bespreken wat ze aan het eind van het scenario geleerd denken te hebben, wat ze met de gemeenschap kunnen delen, en wat de waarde daarvan is.
step 3
De leerlingen analyseren de enquêtegegevens van LU0 en vergelijken die met hun eigen snackgewoonten.
- Wat is de uitkomst van de enquête?
- Hoe divers is de groep die de vragenlijst beantwoordde?
- Wat zijn de gelijkenissen?
- Wat zijn je eigen snackgewoonten?
- Hoe zijn die te vergelijken met die van de gemeenschap?
step 4
De leerlingen zullen de uitkomsten van de enquête vergelijken met eet- en snackgewoonten over de hele wereld door op internet informatie te zoeken over andere continenten, landen, culturen en tradities. Bespreken hoe je op het web naar relevante informatie kunt zoeken:
- Hoe kunnen we informatie vinden over snackgerelateerde gewoonten over de hele wereld?
- Welke termen en taal gebruiken we om onze informatie te vinden?
- Welke bronnen zijn betrouwbaarder dan andere?
- Hoe vinden we accurate artikelen en onderzoeksdocumenten in tegenstelling tot blogs?
step 5
Verdeel de leerlingen in werkgroepen. Elke groep onderzoekt een ander continent en probeert zo veel mogelijk verschillende informatie te vinden.
step 6
Tijdens een plenaire toespraak delen de leerlingen de informatie die ze hebben gevonden en bespreken ze de resultaten in termen van overeenkomsten en verschillen wereldwijd, waarbij ze een vergelijking maken met hun eigen snackgewoonten en de gewoonten die ze in de gemeenschap hebben onderzocht.
step 7
Bespreek wat het betekent gezond te eten en welke producten als gezond worden beschouwd:
- Wat betekent het om gezond te eten?
- Is gezond eten voor iedereen hetzelfde?
- Kun je een definitie geven van gezond eten?
- Hoe kan gezond en voedzaam eten je lichamelijk en geestelijk helpen?
- Welke dagelijkse voeding heb je nodig om lichamelijk en geestelijk goed te gedijen?
step 8
De studenten zullen de leemten in hun kennis over gezonde voeding vaststellen en vragen voorbereiden voor een ontmoeting met een deskundige op het gebied van diëtetiek in LU3