Redo att agera?
Resurser
Webblänkar
Materiella resurser
computer for slide show
Förberedelse
Undersökning (se Lektionssekvens 0)
Mål, budskap och koncept
Specifika mål
- Att förstå snackrelaterade vanor runt om i världen.
- Analysera informationen om snackrelaterade vanor i samhället och jämföra den med andra samhällen/länders vanor.
- Att förbereda sig inför ett möte med en dietist.
Specifika budskap
- Barn och ungdomar i olika länder i världen äter olika.
- Hälsosam och näringsriktig mat bidrar till fysisk och psykisk hälsa och förbättrar funktionsförmågan (t.ex. koncentrationsförmåga).
- Det finns ingen exakt definition av hälsosam mat, men vår kropp behöver en bra balans av mat som innehåller mycket fibrer, proteiner, mineraler och olika näringsämnen.
- Hälsosam kost innebär måttlighet, balans och variation.
Huvudbegrepp
- livsstil
- fysisk hälsa
- psykisk hälsa
Metoder och färdigheter
STEM metoder
- Analysera och tolka data
- Skaffa, utvärdera och förmedla information.
- Användning av matematik och datalogiskt tänkande
Mjuka färdigheter
- Lagarbete och samarbete
Ledningsförmågor
- Användning av resurser
Verksamhetens inriktning
step 1
Presentera undervisningstema, lektionssekvenser och kommande lektioner. Aktiviteter, mål, resultat och tidslinje kommer att förklaras för eleverna så att de vet vad som förväntas av dem.
step 2
Eleverna kommer att diskutera vad de förväntar sig att ha lärt sig i slutet av undervisningstemat, vad de kommer att kunna dela med sig av till samhället och värdet av detta.
step 3
Eleverna ska analysera undersökningsdata från Lektionssekvens 0 och jämföra dem med sina egna mellanmålsvanor.
- Vad är resultatet av undersökningen?
- Hur mångsidig är den grupp som besvarat frågeformuläret?
- Vilka är likheterna?
- Vilka är dina egna mellanmålsvanor?
- Hur förhåller dina egna mellanmålsvanor till dem i samhället?
step 4
Eleverna ska jämföra resultatet av undersökningen med mat- och mellanmålsvanor runt om i världen genom att använda internet för att hitta information om andra kontinenter, länder, kulturer och traditioner. Diskutera hur man söker på nätet efter relevant information:
- Hur kan vi hitta information om snackrelaterade vanor runt om i världen?
- Vilka termer och vilket språk använder vi för att hitta information?
- Vilka källor är mer trovärdiga än andra?
- Hur hittar vi tillförlitliga artiklar och forskningsdokument i motsats till bloggar?
step 5
Dela in eleverna i arbetsgrupper. Varje grupp ska undersöka en annan kontinent och försöka hitta så mycket olika information som möjligt.
step 6
Eleverna ska dela med sig av den information de hittat och diskuterar resultatet i termer av likheter och skillnader över hela världen, genom att jämföra detta med sina egna mellanmålsvanor och de vanor de undersökt i samhället.
step 7
Diskutera vad det innebär att äta hälsosamt och vilka produkter som anses vara hälsosamma:
- Vad innebär det att äta hälsosamt?
- Är hälsosam kost samma sak för alla?
- Kan du definiera hälsosam kost?
- Hur kan det hjälpa dig fysiskt och psykiskt att äta hälsosam och näringsriktig mat?
- Vilken daglig näring behöver du för att trivas fysiskt och mentalt?
step 8
Eleverna kommer att identifiera luckor i sina kunskaper om hälsosam kost och förbereda frågor inför mötet med en expert som specialiserar sig på dietetik i Lektionssekvens 3.